Grillmenü Killesberg

ab 40 Personen

Vorspeisenbuffet

  • Caprese
    Büffelmozzarella / Strauchtomaten / Pesto
  • Antipasti 
    Variationen / gegrillt / eingelegt

Salatbuffet

  • Zartweizensalat
    Cashewkerne / vegan
  • Kartoffelsalat
    schwäbisch / Gemüsefond / vegan
  • Couscous Salat 
    Petersilie / Aubergine / Paprika / vegan
  • Fenchelsalat
    Orangenfilets / vegan     
  • Blattsalate
    Mangold / Wildkräuter / Dressing / vegan

Gegrilltes

  • Rinderroastbeef
    deutsches Weiderind
  • Putensteak
    Curry-Marinade
  • Nackensteaks
    Schwein / BBQ-Marinade
  • Riesengarnele
    Zitronengrasspiess
  • Wildlachsfilet
    Buchenspan / Zitrone
  • Grillgemüse
    Paprika / Zucchini / Aubergine
  • Schafskäse
    mariniert / Oliven / Tomaten

Desserts

Vom Grill

  • Sommerspiess
    Mango / Wassermelone / Ananas / fruchtige Chilisoße

Im Portionsgläschen

  • Kokos-Panna-Cotta
    Ananasragout / Vanille / vegan
  • Limonencreme
    Joghurt / Erdbeermark

Grillsoßen

Mango / Aioli / Salsa / BBQ / Ketchup / Kräuterbutter

Brotauswahl

Peperoniciabatta / Kräuterflûte /

rustikale Brote


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Grillen lassen durch unser erfahrenes Servicepersonal